Записки бешеной белки

Не бойтесь, я - не Ваша личная белочка. Я - общая!


Previous Entry Share Next Entry
Кулинарное (тупо похвастаться)
белка
belka_unit
А я сегодня зашла в "Молнию" и увидела там ИХ. Красивых, толстых, а главное, охажденных и безголовых
Креветки, конечно. Королевские. А дома ждал муж, у которого сегодня первый день отпуска и которому я утром обещала приготовить спаржу, а сама помчалась покупать мебель((( А он, между прочим, купил две бутылки нормандского сидра, ездил за ним фиг знает куда... Словом, я решила, что креветки к сидру подойдут.
Забрала все, что было на витрине, принесла домой, почистила и замариновала (рисовый уксус, соевый соус) на пару часов
P1110394
Выложила подсушиться на полотенце
P1110395
И подвергла средневековым пыткам сварила в кипящем масле
P1110396P1110397
Буквально минута-две, только чтобы свернулись и порозовели, и сразу на салфетку, чтобы масло стекало. А масло микрофибровая салфетка впитывает не хуже бумажного полотенца. И не разваливается в клочья...
P1110398
Пока я рассматривала, чего там нахватала ещё по дороге к кассе
P1110399
Кухня подверглась бандитскому налету. P1110400
Отогнала вредителя мокрой тряпкой, вылила в миски готовые соусы (СенСой - наше все). Ореховый самый густой, нежный, но на мой вкус пресноват. Имбирный более жидкий, острый, я бы его с мясом потребила. Впрочем, думаю, завтра у меня быдет такая возможность. К креветкам больше всего подошла цитрусовая заправка для салата. Я так почему-то и думала)))
P1110401
Это кивано. Куплен из чистого бельчизма - я такое ещё не пробовала.
P1110402
Оказалось, его режут пополам и едят ложкой с солью и перцем или, наоборот, с сахаром. Мякоть имеет свежий, нежный, нейтральный вкус, я влила туда ложечку цитрусового соуса - получилось очень даже ничего)))
P1110403
Ну, и карамбола. "Зэлэна, як пуп", сказала бы моя бабушка. А зато красивая. И вообще, кисловатые карамбольные звездочки к креветкам отлично подошли.
P1110407
Вот, собственно, и все. Получилось вкусно, рекомендую. Вся готовка заняла минут десять. Пост писался дольше)
P1110404
По настоянию мужа ещё фотка "чтоб орхидею было видно"
P1110408
Приятного аппетита и хороших выходных!
Да, и покиньте идейки подобных быстрых закусок, а то отпуск три недели, а муж требует продолжения банкета)))

promo belka_unit april 13, 09:02 2
Buy for 10 tokens
опубликовано в kosmetichka Я люблю приятные сюрпризы и люблю пробовать что-то новое, поэтому раньше подписывалась на коробочки с пробниками и минипродуктами Ellebox. Но в Польшу их не доставляют, да и пересылка в любом случае сильно увеличивает стоимость и ещё ужасно долго ждать…

  • 1
Очень аппетино у вас получилось)

Спасибо! Я вообще люблю всяких морских гадов.

идеи про закуски?
не знаю, насколько это подойдет, но вот одна:
помидоры, нарезанные кружочками, посыпанные солью, перцем и дальше на свой вкус либо специи, либо зелень, либо сыр...
свежо, вкусно и без заморочек

Лёгкий летний обед (я обожаю): помидоры (крупно), лук (мелко) порезать, посолить, обильно поперчить (лучше всего именно просто чёрный перец из мельнички), залить кефиром ) получается что-то вроде холодного супа, офигенно вкусно)

морских гадов (морской коктейль, молодые осминоги, кальмар и т.д.) просто пожарить можно )

рыбный салат: филе рыбы отварить, измельчить, добавить мелко порезанный лук и майонез

кальмар (вот, кстати, вспомнила, что фаршировала )):
тушку кальмара отварить, на сковороде обжарить варёный рис с луком, накормить этой смесью кальмара, на сковородке его подрумянить)
...но просто порезать варёного кальмара и обжарить с луком и варёным рисом вкуснее )


О, спасибо, воспользуюсь при случае)
Кальмары я просто варёные с мазиком или соевым соусом люблю. Хотя был у меня период "как бы ещё поизгаляться". Майонах нервно курил в сторонке)

на здоровье :)
Из кальмаров ещё был какой-то очень вкусный салат, но я не помню ингридиенты. Помню, там был отварной кальмар, салат, огурцы, лук, яйцо, майонез... А дальше не помню :( но там ещё много чего было.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account