Баранины у нас не купишь вообще, а вот ягнятина случается. Вкус у неё не такой насыщенный, зато специфического запаха нет вообще и готовится быстро. Сначала сварила мясо на косточках, потом добавила замоченную красную чечевицу, в самом конце - зажарку из лука, кабачок и банку помидоров в собственном соку. Из приправ - чеснок, простой и межвежий, укроп и лимонный сок - такая похлёбка вкуснее, если немного кислит. Ещё можно добавить оливки или маслины, но мелкая их не выносит(
Journal information