?

Log in

No account? Create an account

Записки бешеной белки

Не бойтесь, я - не Ваша личная белочка. Я - общая!


Previous Entry Share Next Entry
Грибная акробатика
белка
belka_unit
Вот такую сладкую парочку нашёл вчера в мой драгоценный супруг)

- Много груздей набирать не будем! - решительно сказала я. В прошлый раз ванна, полная грибов, требующих немедленной чистки, меня едва не доконала. И сглазила, разумеется: практически ничего, кроме груздей, нам не попалось. Рядовки я брать не хотела, а моховики и прочие, видимо, просто не успели вырасти за два тёплых дня.
Тем не менее, в ванной всё равно стоят полтора ведра груздей. Ладно хоть, уже вымытых, почищенных и залитых водой. Будет у нас груздянка и что-нибудь ещё, пока не решила.
Ну и баночка солёных коровников плюс сковородочка жарёхи из моховиков (пара штук таки попалась).
Надо на неделе ещё раз съездить - они ещё точно есть, хвостом чую!

Posts from This Journal by “грибы” Tag

  • Странная осень

    Завтра очередной "последний тёплый выходной этой осени". Я даже успела съездить за грибами. Два раза. Первый раз в прошлый четверг, перед тем, как…

  • А мы ходили за грибами

    И даже их нашли! Хотя это и не может считаться открытием грибного сезона - мы в этом парке белых ещё в июле насобирали, а потом в Челябинске, пока…

  • Я нашла рыжик

  • Грибной сезон-2017 на юге Польши. Вопросы.

    В комментах мне уже поотвечали, так что чисто показать, что водится. Ну, и версии по номерам 3 и 7 принимаю. Оригинал взят у belka_unit в…

  • Похвастушки)

    А мы тут с Себастьяном с утреца в лес мотнулись. Вот моя добыча А подробности будут позже в моём блоге и в your_food_today P.S. А…


promo belka_unit may 9, 13:44 4
Buy for 10 tokens
Прощание Тихо плакали флейты, рыдали валторны, Дирижеру, что Смертью зовется; покорны. И хотелось вдове, чтоб они замолчали — Тот, кого провожали, не сдался б печали. (Он войну начинал в сорок первом, комбатом, Он комдивом закончил ее в сорок пятом.) Он бы крикнул, коль мог: — Выше голову, черти!…

  • 1
ммм свежачок

оооо, погуглила грузди - кажется их у нас полный лес был, прямо под домом. а мы боимся незнакомое собирать, поэтому только на моховики и охотимся :)
хотя у нас (судя по редким немецким форумам) это считается "фи" и вообще не гриб.

В Польше их тоже не собирают - они горчат немного. А на Урале мы их даже не вымачиваем, сразу готовим, только пластинки надо удалять - в них млечный сок, он едкий. А так - солить и ли мариновать.

1,5 ведра!
Это ж надо! Груздь - мой любимый гриб. Хотя солила я их в глубокой юности, и никогда не решусь на эту процедуру. Пока не увижу мастер-класса.

У нас грибной сезон уже закончился )

  • 1