?

Log in

No account? Create an account

Записки бешеной белки

Не бойтесь, я - не Ваша личная белочка. Я - общая!


Previous Entry Share Next Entry
Прага. Музей шоколада
белка
belka_unit
Чего-то у меня ЖЖ глючит.
Вход в Музей Шоколада как раз рядом с этой кафешкой, а сам музей недалеко от ратушной площади

В этих аппаратах течёт и перемешивается шоколад разных видов. Классический молочный шоколад это смесь шоколадного жмыха (какао), шоколадного масла, сухого молока и сахара. Убрать молоко - будет тёмный шоколад, убрать какао - будет белый шоколад. Убрать молоко и сахар - будет мой любимый горький чёрный шоколад, но тогда добавить чуть-чуть соли.

В этом музее не только покажут, как делают шоколад, но и предложат сделать шоколадку по своему вкусу. Ну, почти: там три базовых шоколадных смеси: белый, молочный и тёмный. А добавки типа сушёной клубники, разных орешков, посыпок, карамели, и даже соли и перца. Но соль и перец мне использовать не дали( В следующий раз закажу себе отдельный мастер-класс.
Мы заполняем шоколадной смесью очередную формочку. Фото, где мы спорим из-за добавок, я постить не стала.

Бобы какао бывают разных сортов. Самые лучшие растут в Венесуэле, оттуда и надо везти элитный шоколад. Какао-деревья ужасно капризны, срок их жизни чётко отмерен, как и срок плодоношения, так что в ближайшие годы, говорят, старые плантации погибнут, а новых ещё не насажали. Так что, друзья-шокоголики, запасайтесь впрок!

Аттракцион невиданной щедрости: съешь столько шоколада, сколько влезет. Пять сортов для дегустации.

Каменная тёрка для бобов какао. Такими пользовались индейцы. Все же помнят, что изначально шоколад - это напиток? Причём горький и острый.

А ещё правильный шоколад должен был пениться. Вот в этих сосудах-шоколадницах его варили и одновременно взбивали палочкой-мутовкой.

Ну вот были же у шоколадки "Алёнка" другие варианты дизайна, а? Почему остановились на дурацком младенце? Сколько она мне в школе крови попортила!

Шоколадный монстр. Хотя нет, это - шоколадный дракон.

Шоколадные монстры - вот!

А это - магазинчик, в котором можно купить формы для шоколада, шоколадные смеси, тематические сувениры и, конечно, разнообразнейший шоколад.

А это - наши шоколадки. Вкусные.

И, конечно, мимо предсказания по дороге я пройти не могла)


Другие тесты и гадания от Шувани



Гадание дл

promo belka_unit may 9, 13:44 4
Buy for 10 tokens
Прощание Тихо плакали флейты, рыдали валторны, Дирижеру, что Смертью зовется; покорны. И хотелось вдове, чтоб они замолчали — Тот, кого провожали, не сдался б печали. (Он войну начинал в сорок первом, комбатом, Он комдивом закончил ее в сорок пятом.) Он бы крикнул, коль мог: — Выше голову, черти!…

  • 1
Я тоже сильно сладкий не люблю.
Этот сильно сладким не был, а шоколад, который я купила в сувенирной лавке - разный. В молочном многовато сахара, а в тёмном венесуэльском - в самый раз. Хотя я бы его с удовольствием вообще без сахара попробовала.

  • 1