belka_unit (belka_unit) wrote,
belka_unit
belka_unit

Category:

Будапешт. Еда.

Халас левеш - это уха. Сначала варят рыбную мелочь и всякие хребты-головы-плавники, потом всё это растирают и процеживают, а потом в получившемся густом бульоне варят овощи и куски рыбного филе. В идеале - балатонского судака. Сами понимаете, накосячить с таким блюдом легче лёгкого, так что заведение мы выбирали особенно тщательно.
Сами посмотрите, название улицы уже само за себя говорит)

А морячок-то как хорош! Оба...

Интерьеры тоже соответствуют.


Правда, разглядывать их оказалось некогда: вариантов халас левеш оказалось четыре штуки. Понимая, что в желудок поместится только один, выбрать оказалось нелегко. Остановились на самом дорогом и самом аутентичном. Заплатили 2600 форинтов - это около 750 рублей.

В котелок поместилось чуть больше трёх тарелок безумно вкусной и очень сытной ухи. Единственное, о чём я жалею - это о том, что мы заказали ещё и жаренного судака. Он был вкусный. Он был свежий. Думаю, если бы ели его в другой день, я бы была в восторге, но по сравнению с этой ухой... Словом, наука вовремя останавливаться мною ещё не освоена в должной степени.

А потом я ещё раз огляделась по сторонам. В лучших традициях Джерома К. Джерома форельки оказались гипсовыми)



А вот сом - настоящий!
Tags: Будапешт, венгерская кухня, про еду, фото
Subscribe

  • Про Остапа Вишню

    Книг у нас дома было много. Даже у нас с братом целый шкаф. Пусть и на двоих, и не очень большой, но зато наш собственный. А у родителей целый…

  • (no subject)

    "Мир разноязычен, но все люди одинаково плачут и одинаково смеются" Ю. Бондарев "Мгновения" Мне было лет двенадцать, когда на каникулах у бабушки я…

  • Уборка, карантин и день поэзии

    Читаю ленту и завидую людям, которые читают книги и смотрят фильмы... Мы проводим во всём доме глобальную ревизию, оптимизацию и дефрагментацию.…

promo belka_unit may 9, 2019 13:44 5
Buy for 100 tokens
Прощание Тихо плакали флейты, рыдали валторны, Дирижеру, что Смертью зовется; покорны. И хотелось вдове, чтоб они замолчали — Тот, кого провожали, не сдался б печали. (Он войну начинал в сорок первом, комбатом, Он комдивом закончил ее в сорок пятом.) Он бы крикнул, коль мог: — Выше голову, черти!…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Про Остапа Вишню

    Книг у нас дома было много. Даже у нас с братом целый шкаф. Пусть и на двоих, и не очень большой, но зато наш собственный. А у родителей целый…

  • (no subject)

    "Мир разноязычен, но все люди одинаково плачут и одинаково смеются" Ю. Бондарев "Мгновения" Мне было лет двенадцать, когда на каникулах у бабушки я…

  • Уборка, карантин и день поэзии

    Читаю ленту и завидую людям, которые читают книги и смотрят фильмы... Мы проводим во всём доме глобальную ревизию, оптимизацию и дефрагментацию.…