belka_unit (belka_unit) wrote,
belka_unit
belka_unit

Category:

Будапешт. Еда.

Халас левеш - это уха. Сначала варят рыбную мелочь и всякие хребты-головы-плавники, потом всё это растирают и процеживают, а потом в получившемся густом бульоне варят овощи и куски рыбного филе. В идеале - балатонского судака. Сами понимаете, накосячить с таким блюдом легче лёгкого, так что заведение мы выбирали особенно тщательно.
Сами посмотрите, название улицы уже само за себя говорит)

А морячок-то как хорош! Оба...

Интерьеры тоже соответствуют.


Правда, разглядывать их оказалось некогда: вариантов халас левеш оказалось четыре штуки. Понимая, что в желудок поместится только один, выбрать оказалось нелегко. Остановились на самом дорогом и самом аутентичном. Заплатили 2600 форинтов - это около 750 рублей.

В котелок поместилось чуть больше трёх тарелок безумно вкусной и очень сытной ухи. Единственное, о чём я жалею - это о том, что мы заказали ещё и жаренного судака. Он был вкусный. Он был свежий. Думаю, если бы ели его в другой день, я бы была в восторге, но по сравнению с этой ухой... Словом, наука вовремя останавливаться мною ещё не освоена в должной степени.

А потом я ещё раз огляделась по сторонам. В лучших традициях Джерома К. Джерома форельки оказались гипсовыми)



А вот сом - настоящий!
Tags: Будапешт, венгерская кухня, про еду, фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Сегодня я проснулась поздно, Ж. убежал на работу, Кот болеет дома, поэтому тут же перебрался ко мне, за ним подтянулся Квася, так что я проснулась…

  • (no subject)

    Огромное спасибо всем за поздравления) Извините, что не отвечаю вовремя, у меня по-прежнему проблемы с ЖЖ. Но я тут подумала, что лучше буду хоть…

  • С праздником)

    Поздравляю всех, кто празднует! Wiesołych i radosnych Świąt! Я, кажется, возвращаюсь... Рождество у нас вышло скомканное,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Сегодня я проснулась поздно, Ж. убежал на работу, Кот болеет дома, поэтому тут же перебрался ко мне, за ним подтянулся Квася, так что я проснулась…

  • (no subject)

    Огромное спасибо всем за поздравления) Извините, что не отвечаю вовремя, у меня по-прежнему проблемы с ЖЖ. Но я тут подумала, что лучше буду хоть…

  • С праздником)

    Поздравляю всех, кто празднует! Wiesołych i radosnych Świąt! Я, кажется, возвращаюсь... Рождество у нас вышло скомканное,…